受此前寒潮天气和暴雪天气影响，1月底猪价出现短暂拉升。多家上市猪企1月生猪销售也出现回暖迹象，比如新希望商品猪销售均价与温氏股份毛猪销售均价环比分别上涨1.84%和0.44%。
国内整体能繁母猪存栏较2023年初有明显下行，但下行幅度有限，同时结构改善，生产效率有所提升；预计生猪总体存栏在年后会相比四季度有季节性的下滑，但总存栏仍处高位；此外，去年四季度以来屠宰方面出现了春节前高峰以及冬至前次高峰，整体符合季节性预期。
春节期间，生猪市场行情或呈震荡态势；春节后，因节前集中备货导致采购需求进入淡季，预计猪价将再次进入下跌行情。
今年一季度生猪产能去化仍将表现缓慢，市场供应充裕，需求季节性回落，猪价整体或难以摆脱弱势格局。2023年12月份规模猪场的中大猪存栏同比增长3.7%，这些猪将在未来1—2个月出栏，预示着生猪市场供应仍较为宽松，春节后生猪养殖将延续亏损。
此外，在短暂的节日效应过后，白条肉的量价齐增难以为继。从备货节奏来看，远途备货已经接近尾声，屠宰企业的冻品库存虽然高位小幅去化，但绝对值仍处于高位水平，超过去年同期近50%的冻品库存仍将面临消化压力。“我们认为，春节节后猪价或将承受较为明显的压力，可能会再度创下年内新低。不过也可以注意有两方面支撑因素可能会限制猪价的回落空间，一是冻品储存是否再度出手，二是市场乐观预期能否促使猪价表现更加平滑。”专家表示。
再往后看，随着2023年国内能繁母猪数量的连续回调，新生仔猪数量从去年10月份开始就已经同比下降。随着生猪产能逐渐回调到合理水平，叠加市场需求有望从二季度逐步好转，预计今年二季度生猪价格有望好于去年同期，下半年生猪市场有望转势。
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